食品药品监管部门执法人员在执法过程中，对于违法生产经营的当事人，经常会依法采取没收其违法生产经营的食品的处罚。而对于这些依法没收的食品，又多是直接予以销毁。 笔者认为，这种处理方式欠妥当。因为没收的食品中有一部分是未超过保质期的合格食品，只是存在当事人进货时未查验许可证和相关证明文件，未按规定建立并遵守进货查验记录、